In der Küche zeigt sich das KarpatenKönigsSalz als wahrer Allrounder. Es verfügt über einen sehr runden Geschmack und ist wohltuend und angenehm mild in seiner Salznote. Es integriert sich wunderbar in alle Speisen und harmoniert mit allem.
Seit über 3000 Jahren wird das KarpatenSalz der ausgedehnten Salzlagerstätten abgebaut. Das Salz wurde damals weniger zum Würzen und geschmacklichen Veredeln von Speisen verwendet, wie wir es heute zu tun pflegen, sondern es stellte einst die einzige Möglichkeit dar, wertvolle Nahrungsmittel wie Fleisch und Fisch längerfristig haltbar zu machen.
In der Küche zeigt sich das KarpatenKönigsSalz als wahrer Allrounder. Es verfügt über einen sehr runden Geschmack und ist wohltuend und angenehm mild in seiner Salznote. Es integriert sich wunderbar in alle Speisen und harmoniert mit Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren ebenso gut wie mit allen Beilagen, jedem Gemüse, ob warm oder kalt genossen. Es verfeinert Saucen und Dip gleichermassen unkompliziert und unaufdringlich, wie es selbst Süssem das gewisse Etwas zu verleihen mag.
KarpatenKönigsSalz findet köstliche Verwendung bei:
• Kalbsfilet • Huhn, Ente, Gans, Pute • Entenschmalz, Gänseschmalz • Fisch, Jacobsmuscheln, Austern • Feiner Speck, Lardo • Terrinen und Mousse • Pasta • Fondue, Raclette
• Steinpilze, Pfifferlinge, Austernpilze • Feine Salate, Blattsalate • Gemüsesalate • Avocado • Spargel
Tipp: Etwas KarpatenKönigsSalz in heisser Butter schwenken und über die Speisen geben.